كيكة السبانخ المالحة
كيكة السبانخ المالحة
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي البصل في قليل من الزيت الساخن واتركيه حتى يتغيّر لونه.
- زيدي الثوم والسبانخ ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
- ذوّبي النشاء بالحليب واسكبي المزيج فوق السبانخ.
- أضيفي نصف كمية الجبن وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
لتحضير الكريب:
- في وعاء اخلطي البيضة والفانيليا والسكر والزيت النباتي جيدًا.
- أضيفي الحليب والدقيق تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
- حمّي مقلاة غير لاصقة بالقليل ثمّ رشّي عليها القليل من رذاذ الزيت.
- اسكبي حوالي نصف كوب من مزيج الكريب في المقلاة ومدّيه على كافة المقلاة.
- اتركي الكريب على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها ثمّ اقلبيها واتركيها تحمر من الجهة الثانية.
- ارفعي القطعة من المقلاة ثمّ أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
لتحضير الكيك:
- افردي قطعة من الكريب وفوقها حشوة السبانخ والجبن.
- كرري العملية حتي تنتهي من الكريب.
- انثري القليل من الجبن علي الوجه للتزيين.
- ادخليها الفرن حتي تحمر الوجه وقدميها دافئة.
أضف تعليقا