توست الجمبري والسمسم المقلي
توست الجمبري والسمسم بطريقة مبتكرة
المقادير
طريقة التحضير
- اهرسي الجمبري والعصيروالصويا والنشا في الخلاط ويخفق البياض حتي يشتد و يقلب به وبخفة خليط الجمبري
- ثم قطعي كل شريحة توست الي 4 مثلثات وضعي السمسم علي طبق كبير ثم غطي كل مثلث خبز بخليط الجمبري علي ناحية واحدة منه فقط ثم اضغطي الناحية المغطاة في السمسم حتي يلتصق بالتوست و يغطيه تماما
- ثم سخني الزيت في مقلاة واضيفي قطع قليلة من التوست المغطي للزيت والناحية المغطاة بالجمبري لأسفل لمدة دقيقتان ثم قلبي حتي يتحول للون الذهبي ثم اكملي بقية الكمية بنفس الطريقة ثم صفية من الزيت الزائد علي ورق مطبخ و قدمية ساخنا مع الصوص الحار
أضف تعليقا