إسكندر كباب دجاج
اسكندر كباب بالدجاج
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً بحرارة 175°.
- ضعي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.
- في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.
- اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".
- اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
- افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.
- ادهني الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.
سمات :
أضف تعليقا