فطيرة المكرونة بالدجاج
فطيرة المعكرونة بالدجاج بصوص الفريدو
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار حمي الزيت ثم ضعي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها
- ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا
- ثم ضيفي الطماطم والفلفل الاخضر وقلبي لعدة دقائق على نار متوسطة
- لتحضير صلصة الفريدو:
- في مقلاة صغيرة ذوبي الزبدة
- ثم اضيفي الدقيق والثوم المهروس وقلبي جيداً لدقائق.
- ثم أسكبي كمية من الحليب تدريجياً للحصول على خليط كريمي سميك نوعاً ما.
- ثم أسلقي المكرونة بحسب الارشادات المداونة على الكيس.
- ثم في وعاء أخلطي البيضة مع القشطة وجبن الكريم والملح والفلفل الأسود.
- ثم أخلطي المكرونه مع خليط البيض وجبن الكريم.
- ثم قومي بوضع المكرونة في قالب تارت وصنعي حروف للمكرونة من خلال الضغط الخفيف من الوسط
- وفي قدر أسكبي مقدار من صلصة ألفريدو على الدجاج وقلبي على نار متوسطة
- . ثم وزعي الدجاج على تارت المكرونة.
- وضعي طبقة من جبن الموزاريلا على الوجه
- ثم أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة ثم قدمية.
سمات :
أضف تعليقا