عجينة البيتزا
عجينة البيتزا الطرية بالزبادي
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم ضعي الخميرة والسكر والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واللبن الزبادي وزيت الزيتون وبودرة الثوم والملح.
- قومي بعجن المكونات جيداً حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام.
- أضيفي الماء تدريجيا واستمري بالعجن بواسطة يديك.
- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش ثم اتركيها جانبا لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- اتركي العجينة لكي تتخمر مرة أخرى لحوالي 10 دقائق.
- استخدمي العجينة البيتزا بالحشوة المفضلة لكِ.
أضف تعليقا