الدجاج المحشي
الدجاج المحشي بالأرز
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاجة جيداً وادهنيها بالسمنة ورشي القليل من الملح والبهار عليها.
- ثم جهزي صينية تحمير الدجاج وضعي الدجاجة فيها وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها.
- ثم صبي الماء بطرف صينية الدجاج المحشي حتى المنتصف ثم أدخلي الدجاج للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220 لمدة ساعة حتى يستوي الدجاج.
- ثم اسكبي ما تبقى من الأرز بطبق التقديم وزيني بالصنوبر واللوز.
سمات :
أضف تعليقا