فوائد مذهلة لشاي الكركم

الكركم هو نبات أصله من آسيا، ويحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي لتلوين الأطباق وإعطائها النكهة. ويعتقد الباحثون أنّ للكركم ما لا يقلّ عن 580 فائدة صحّية. اكتشفي في ما يلي الفوائد المذهلة لشاي الكركم.

تركيبة الكركم

• فوائد الكركم تعزّى إلى تركيبته، حيث أنّه يحتوي على:
• النشا (حتى 55%)
• الزيوت الأساسية (2 إلى 4%)
• ملوِّنات طبيعية
• مركّبات curcuminoids (الكركمين، مضادّات أكسدة).

أسباب تدعو إلى تناول الكركم كلّ يوم:

يُستخدم الكركم في الطبّ الهندي القديم بكثرة، وذلك لعلاج اضطرابات الجهاز التنفّسي وإلتهاب المفاصل واضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض الروماتيزم والسعال ونزلات البرد، إلخ... فوائد عديدة للغاية، تدعونا إلى تناولها كلّ يوم:

• الكركم فعّال جدّاً لتطهير الجروح والحروق، ويعمل كمطهّر ومضادّ بكتيريا طبيعي.
• يساعد على منع تكاثر الخلايا السرطانية ومنع تكوّن الأورام.
• يساعد على منع أمراض مثل سرطان الجلد وانتشار الخلايا السرطانية.
• يقلّل احتمالية الإصابة بسرطان الدم.
• مزيل طبيعي للسموم.
• يمنع مرض ألزهايمر.
• مضادّ فعّال جدّاً للإلتهابات وللآلام.
• يساعد على فقدان الوزن.
• يُستخدم الكركم كمضاد للاكتئاب في الطبّ الصيني.
• علاج طبيعي فعّال للغاية لتخفيف آلام التهاب المفاصل.
• يسرّع عملية الشفاء.
• يقلّل خطر الإصابة بسرطان الرئة والمعدة والقولون والثدي.
• فعّال لعلاج القرحة والالتهابات المزمنة.
• يحمي الجهاز الهضمي والدم والخلايا الليمفاوية من التلف.

إقرئي أيضاًً: شاي الكركم.. هذه طريقته وفوائده! 

في علاج السرطان

أظهرت دراسة أجريت عام 2011 ونشرت في Journal of Nutritional Biochemistry أنّ الكركم يساعد على منع شكل نادر لسرطان الدماغ، يُسمّى الورم الأورمي الدبقيGlioblastoma multiforme. وقد تمّ إجراء الدراسة على فئران تعاني من هذا المرض، واستنتج العلماء أنّ الكركم يحدّ من الورم بنسبة 81 % لدى الفئران، دون أي علامة على السمّية. في الواقع، يساعد الكركم كمضادّ للسرطان على:

• منع تحوّل الخلايا الطبيعية إلى خلايا أورام.
• منع نمو الأوعية الدموية لتغذية الورم.
• منع انتشار خلايا الأورام.
• تدمير الخلايا المتحوّلة.

في علاج مرض ألزهايمر

وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يعاني حوالي 5 % من الرجال و 6 % من النساء، ممّن يفوق عمرهم 60 عاماً في العالم، من مرض ألزهايمر. وقد فحصت دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا حالة أشخاص تتراوح أعمارهم من 70 إلى 79 عاماً في الهند، واكتشفت أنّ احتمالية إصابتهم بمرض ألزهايمر أقلّ بنسبة 4 مرّات من الأمريكيين الذين من نفس المرحلة العمريّة. كما اكتشف الباحثون أنّ الكركم، وهو مكوّن يُستخدم بكثرة في الأطباق الهندية، يساعد على منع هذا المرض. ولاحظوا أيضاً أنّ الأشخاص الذين يتناولون الكركم أكثر من مرّة في الأسبوع أفضل أداء في إمتحانات الوظائف الإدراكية، مقارنة بأولئك الذين يتناولون الكركم مرّة واحدة في الأسبوع فقط.

ويربط العديد من العلماء انخفاض معدّل الإصابة بألزهايمر، بتناول الكركم بكثرة. وقد أجرى الباحثون دراسات على الحيوانات، ووجدوا أنّ الكركم يدمّر رواسب بروتينات بيتا أميلويد، وهي صفائح بروتينات تتشكّل في الأوعية الدموية في الدماغ لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض ألزهايمر.

لا للمبالغة في تناوله

الكركم هو نبات له العديد من الفوائد، ولكن يجب تناوله باعتدال (ما بين 1.5 و 2 غرام) لأنّ الجرعة الكبيرة قد تسدّ القنوات الصفراوية. يجب على النساء الحوامل تجنّب تناول جرعات كبيرة من الكركم، أو مجموعة مركّبات curcuminoids، بسبب قدرته على علاج انقطاع الطمث (غياب الحيض). كذلك، يجب أن يستخدم الكركم بحذر إذا كنت تتّبعين علاجاً ما. اطلبي دائماً نصيحة الطبيب.

إقرئي أيضاًً: الكركم : 10 فوائد غير متوقعة

إقرئي أيضاًً: وصفة الكركم السحرية لعلاج أكثر من علّة!

إقرئي أيضاًً: الكركم لعلاج 8 أمراض