الساقو بالحليب
طريقة عمل الساقو بالحليب والفواكه
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الساقو والحليب والسكر في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس وارفعيه علي نار متوسطة.
- حركي المزيج حتى يغلي وعند الغليان خففي النار وطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.
- إرفعي مزيج الحليب عن النار وأضيفي البيض وحركي جيداً بواسطة شريط الخفق حتى تتداخل المكونات.
- ثم ضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة وقومي بطهي المزيج لدقيقتين حتى يكثف قوامه.
- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي جيداً.
- أسكبي المزيج داخل كاسات التقديم.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.
- عندما يجمد الساقو بالحليب زيني الوجه بالفواكه حسب الرغبة.
- قدمي الحلى بارداً.
سمات :
أضف تعليقا