كيكة المالتيزرز
طريقة عمل كيكة المالتيزرز
المقادير
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حراره 180.
- في طبق كبير نحط الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعض.
- في طبق تاني نخفق البيض والحليب والزيت والفانيليا بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- نضيف الماء المغلي ونقلب بمعلقه خشب.
- نضيف خليط الدقيق ونخفق لحد ما المكونات تتجانس.
- نصب خليط الكيك في صينيه مدهونه بالزبده ورشة دقيق
- ندخل الصينيه الفرن لمدة 40 دقيقه.
- نخلي الكيك يبرد لمدة 10 دقايق ونقسمه نصين ونحشيه ونزينه بكريمة الشوكولاته والمالتيزر حسب الرغبه.
- طريقة التحضير كريمة الشوكولاته
- بإستخدام المضرب الكهربائي هنضرب الزبده على سرعه متوسطه لحد ما تبقا كريمي.
- نضيف السكر البودره والكاكاو ونخلط لحد ما المكونات تتجانس.
- نقلل السرعه ونضيف الفانيليا والملح ونخفق لحد ما الكريمه تتماسك وممكن نستخدمها فوراً لتزيين الكيك أو نحفظها في التلاجه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
سمات :
أضف تعليقا