كيكة إسفنجية ناجحة
المقادير
طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- يعد قالبا خبز بحجم 18سم / 7إنش بورق خبز.
- يخفق الزبدة والسكر معاً باستخدام خلاط يد كهربائي إذا توفر.
- يخفق البيض ويضاف.
- ينخل الدقيق، ويضاف باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
- يجب أن يكون الخليط سائلاً. إذا لم يكن، تتم إضافة القليل من الحليب.
- يتم تقسيم الخليط بين قالبي الخبز ويوزع بملعقة. يخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود أسنان منه نظيفاً. يترك لمدة 5 دقائق قبل أن يوضع على رف سلك ليبرد.
- يدهن عليه مربى أو روب الليمون، أو قشدة وتوت، أو يتم الاستمتاع به وحده.
أضف تعليقا