اصابع الدجاج بالجبن
أصابع الدجاج بالجبن وجبة سريعة ولذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- نقوم بغسل صدور الدجاج ثمّ فتحها من المنتصف باستخدام السكين لتأخذ شكل الساندويش ونقوم باستخدام المطرقة لفردها ودقها حتّى تصبح رفيعة ثم نفرم كلاً من الثوم والبقدونس ونخلطهما جيداً ونضيف الجبن المبشور إلى الخليط، ثمّ ننكهه بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
- نفرد خليط الحشوة على كل قطعة من صدور الدجاج ثم نلفها على هيئة أصابع ونحكم إغلاقها باستخدام عود الأسنان
- نقوم بخفق البيضة ثمّ نغمس أصابع الدجاج فيها ونخلط البقسماط، مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- نغلف أصباع الدجاج بطبقة رقيقة من خليط البقسماط. ثم نسخن الزيت ونقلي أصابع الدجاج فيه حتّى يأخذ اللون الذهبي ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنه .
- قدميها مع البطاطا المقلية.
أضف تعليقا