طريقة عمل السينابون بصوص الكريمة والقرفة
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي كل من الدقيق والماء وحليب البودرة والزيت والبيكنج باودر والخميرة والسكر العادي في وعاء كبير جيداً ثمّ نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- افردي عجينة السينابون على شكل مستطيل ونحرص أن نفردها على سطح مدهون بزيت الذرة بشكلٍ جيد ثمّ ندهن العجينة بالزبدة المذوبة. نخلط القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم ثمّ نرشّ الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة ونحرص على أن تغطي كل السطح.
- نلفّ عجينة السينابون بحذر بدءاً من الأسفل تماماً كما يلف السويس رول.
- نقطع السينابون بعرض 3 سنتيميتر ثمّ نضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
- اتركي السينابون لمدة 10 دقائق قبل إدخاله الفرن وذلك حتى يخمر ثمّ نضع الصينية في الفرن وتتركها حتّى تتحمّر.
- ضعي ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة من أجل التزيين.
سمات :
أضف تعليقا