عجينة القطايف بالسميد
طريقة عمل القطايف بالسميد بأسهل طريقة
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، اخلطي البيكنج باودر مع الخميرة والسكر والسميد والطحين.
- ابدأي بإضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، حتى تحصلي على عجينة لينة القوام.
- اتركي العجينة تختمر جانباً مدة ساعة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار متوسطة.
- ابدأي بصب العجينة باستعمال مغرفة في وسط المقلاة.
- عند ظهور الفقاعات على سطح العجينة، تكون قد نضجت.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- احشي القطايف بالحشوة بحسب الرغبة.
سمات :
أضف تعليقا