شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية
شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية
- اضيفي البصل و قلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى
- اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين ثم اضيفي الطماطم و قلبي لمدة 10 دقائق
- اضيفي المرق او الماء و العدس والبرغل و الارز و معجون الطماطم والبابريكا و الفلفل الحار و النعناع و تبلي بالملح والفلفل
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الارز
- ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام و اهرسيه حتى يصبح ناعما
- ثم اعيديه للقدر و سخنيه
- اسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة
سمات :
أضف تعليقا