سمبوسة خضار
سمبوسة خضار
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة
- اضيفي البصل و الثوم و الزنجبيل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل
- اضيفي الجزر و البازيلا و البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين
- تبلي بالملح و الفلفل و الكركم و الكاري واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار
- اضيفي الكزبرة و ازيلي المقلاة عن النار و حركي المزيج حتى تتجانس المكونات
- احشي رقائق السمبوسة بكمية مناسبة من الحشوة و لفيها على شكل مثلث
- سخني الزيت في مقلاة عميقة و اقلي حبات السمبوسة حتى تتحمر و تتقرمش و قدميها ساخنة
سمات :
أضف تعليقا