مناقيش زعتر
مناقيش زعتر
المقادير
طريقة التحضير
- الطريقة
- في وعاء صغير ضعي الخميرة والسكر واسكبي فوقها الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
- ضعي في وعاء كبير الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.
- أضيفي مزيج الخميرة في الوسط وابدئي بدعك المكوّنات مع سكب الماء والزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني سطح العجينة بالقليل من الزيت ثمّ غطّيها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ.
- في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع الزيت.
- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.
- صفّي الدوائر على صينية وادهني وجهها بمزيج الزعتر.
- اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يتغيّر لونها من الأسفل.
سمات :
أضف تعليقا