كنشة البيتزا
طريقة عمل كنشة البيتزا بطريقة اقتصادية
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة عير قابلة للالتصاق سخني زيت الزبتون على النار هادئة.
- اضيفي الثوم وقلبيه في الدين لمدة دقيقة
- صمد اضيفي الاوريغانو الطازج و خففي النار و اتركي المزيج لمدة دقيقتين
- بعد ذلك اضيفي الأوريغانو المجفف و الشطة المجروسة و الطماطم و اتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة حوالي نصف ساعة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكا و يتسبك
- اضيفي الملح و السكر و الفلفل الاسود و ازيلي المقلاة عن النار و اتركيها لتبرد
- ضعي المزيج في برطمان زجاجي معقم و محكم لحين الاستخدام
- استخدمي كنشة البيتزا في تحضير عجينة البيتزا بحشوات المفضلة .
سمات :
أضف تعليقا