شيش طاووق بالفرن
طاووق بالخضار بالفرن
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء حضري التتبيلة من الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.
- أضيفي زيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب والثوم المهروس.
- أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج.
- أتركي الدجاج طوال الليل في التتبيلة.
- أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة وضعي قطع من الفلفل الالوان والطماطم وشرائح الكوسا واي خضار مفضل لك.
- اشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.
- قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.
سمات :
أضف تعليقا