قطايف محشية باللحم
قطايف محشية باللحم
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزبد في مقلاة صغيرة، إقلي البصل حتى يصبح طري ذهبي اللون.
- أضيفي اللحم المفروم حركيه حتى يصبح لونه بني.
- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وإستمري في التقليب حتى تمتزج جيدا.
- استخدمي ملعقة صغيرة لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم في الوسط.
- إحرصي ألا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف وإلا فإنه لن يلتصق بشكل جيد.
- إلصقي حافة القطايف معا
- سخني زيت القلي في وعاء كبير.
- حمري القطايف، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- إرفعيها عن النار وضعيها على المناديل الورقية لامتصاص الزيت الإضافي.
أضف تعليقا