بيتزا بقطع الأناناس

لتحضير العجينة:

• في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الماء، السكر، الملح، الخميرة، الزيت النباتي والزبدة.
• عندما تمتص المكوّنات كمية الماء، أنقلي العجينة إلى سطح صلب واعجنيها لبضع دقائق إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة.
•  في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت، ضعي العجينة وغطّي الوعاء بقطعة قماش.
•  أتركي العجينة جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
   

لتحضير البيتزا:

• حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
•  رشّي على سطح صلب القليل من الدقيق ثمّ مدّي العجينة وقطّعيها إلى دائرتين كبيرتين.
•  مدّي العجينة في صينيتين دائريّتين واخبزيهما لحوالى 8 دقائق.
•  أخرجي العجينة من الفرن وادهني كلّ منهما بملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.
•  رشّي على كلّ بيتزا ملعقة كبيرة أوريغانو ثمّ وزّعي الجبن على كلّ منهما.
•  ضعي شرائح الجامبون وقطع الأناناس على كلّ قطعة بيتزا.
•  أدخلي البيتزا من جديد إلى الفرن لحوالى 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.