بابا غنوج بالرمان
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بعمل شق في الباذنجان وأدخليه الفرن حتى يشوى جيداً.
- بعد الشوي، يقشر الباذنجان ويهرس جيداً ثم يضاف له الملح، البصل، الطحينة، دبس الرمان، الحامض، الثوم والبقدونس ويحركوا ثم يوضع في صحن.
سمات :
أضف تعليقا