شوربة الفول بالأرز
المقادير
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في وعاء علي نار متوسطة وضعي البصل والكرفس والفلفل الأحمر لمدة 5 إلي 7 دقائق.
- ثم قومي بإضافة الثوم حتي تفوح رائحته.
- أضيفي للخليط السابق معجون الطماطم.
- ببطئ قومي بإضافة مرق الدجاج.
- ثم قومي بإضافة الفول والفاصوليا ومعجون الطماطم والكزبرة.
- بعد غضافة الكمون والفلفل الحلو والأوريغانو قلبي جيداً حتي لايلتصق الخليط بقاع الوعاء
- قومي بخفض الحرارة لأقل درجة واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة.
- أخيراً قومي بإضافة الأرز لمدة 20 دقيقة أخري ثم ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة
- قبل التقديم زينيها بالجبنة الشيدر والساور كريم.
سمات :
أضف تعليقا