آيس كريم المانجو
آيس كريم المانجو بالزبادي
المقادير
طريقة التحضير
- قشّري المانجو ثمّ قطّعيه إلى قطع متوسّطة في وعاءٍ صغير.
- إهرسي المانجو جيّداً ثمّ أضيفي ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكوّنين جيّداً.
- أخفقي الكريمة مع الزبادي جيّداً في وعاءٍ كبير.
- أضيفي السكر إليها واخفقي من جديد حتى تتكاثف.
- أضيفي مزيج المانغو بعدها وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
- أخرجي بعدها مزيج المانجو ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أعيدي الايس كريم إلى الحاوية ثمّ إلى القسم الأعلى من الثلاجة.
- قدّمي الايس كريم عندما يصبح جامداً.
سمات :
أضف تعليقا