كيش البروكلي والطماطم
المقادير
طريقة التحضير
- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة شوبك .
- ضعي العجينة في قالب متحرك القاعدة، أحدثي ثقوباً في القعر بواسطة شوكة ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة .
- غطّي العجينة بورق زبدة وانثري حبيبات الفاصولياء على الوجه .
- اخبزي العجينة في فرن محمي مسبقاً لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف .
- أخرجي القالب من الفرن وأزيلي الفاصولياء وورق الزبدة، ثم أعيديها إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية .
- في وعاء متوسط الحجم اخفقي البيض والكريمة وجبن الشيدر .
- أضيفي البروكولي والثوم والطماطم وقلبي المكونات لتتداخل ببعضها.
- اسكبي خليط البروكولي فوق الفطيرة وأدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تتحمّر .
أضف تعليقا