بطاطا حارة

بطاطا حارة

بطاطا حارة

مقدمة الوصفة

البطاطا الحارة من المقبلات الشهية التي يمكنك أن تزيني بها سفرتك لتضيف مذاق لأطباقك.

جربي أيضًا:

البطاطس المحشوة بالخضار والجبنة

وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم
  • نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا
  • نضع مكعبات البطاطا في القدر ونقليهم نصف استواء نرفعهم من الزيت وندعهم جانبا
  • بمقلاة اخر نضع كمية زيت الزيتون ونضيف الثوم المطحون وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح الثوم زهري اللون
  • نضيف الكزبرة المفرومة الى الثوم ونحركهم سويا الى ان تذبل الكزبرة
  • نضيف الملح والفلفل الابيض و الكزبرة الناعمة والبابريكا ونقلبهم جيدا
  • نضيف البطاطا المقلية فوق خليط الثوم والكزبرة ونتركهم على النار متوسطة لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التقليب كل حين
  • بعد مضي عشرين دقيقة نضيف عصير اليمون ونحركهم جيدا
  • نسكب البطاطا الحارة مع الكزبرة في طبق ونرش الاوريغانوا على الوجه وتصبح جاهزة للتقديم

أضف تعليقا