اختاري من الوجبات السريعة الأقل ضرراً

إذا كان لا مفر من تناول الوجبات السريعة بصحبة زميلاتك أو عائلتك خارج البيت في إحدى السهرات أو غير ذلك فابحثي عن الأصناف الأقل ضرراً، كما يوصي بها الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية، ويستعرض الأقل ضرراً من تلك الأكلات:
الشيكولاته والشيبسي
يفضل اختيار الشيكولاته، فهي الأقل في سعراتها الحرارية 30 جراماً منها "6 مكعبات صغيرة"= 165 سعراً حرارياً، بينما عبوة واحدة من البطاطس 45 جراماً= 260 سعراً حرارياً، كما أن الشيكولاتة أقل في الدهون؛ لأنها تحتوي على 10 جرامات من الأحماض الدهنية المشبعة، بينما تحتوي البطاطس على 18 جراماً كما تمد جسمك بالكالسيوم والماغنسيوم؛ للمساعدة في بناء العظام والتوازن النفسي.
الحلوى في المناسبات "الآيس كريم والجاتوه".
يفضل اختيار الآيس كريم.. قطعتان "بولتان" منه تمدان الجسم بـ90 ملليجراماً من الكالسيوم، أما فيما يتعلق بالسوربيه فهو غني بالفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة. والآيس كريم أقل في سعراته الحرارية من الجاتوه 230 سعراً مقابل 430 – 500 سعر لقطعة الجاتوه زنة 100 جرام، كما تحتوي على دهون أقل "9 جرامات" مقابل 10 – 15 جراماً في الجاتوه.
المقبلات: السجق مقابل الفول السوداني
يفضل تناول السوسيس برغم احتوائه على نسبة أقل من البروتينات "5.2 جرام مقابل 9.4 جرام للفول السوداني"، ولكن في المقابل هو الأقل في السعرات الحرارية والدهون "6 قطع من السوسيس (40 جراماً)"= 126 سعراً حرارياً، و11 جرام دهون. بينما مقدار قبضة اليد من الفول السوداني "35 جراماً"= 209 سعرات حرارية و 15.4 جرام دهون.
أمام التليفزيون .. " البونبون والبسكويت؟"
الأفضل هو البونبون، وإن كان يحتوي على كمية سكريات أعلى من البسكويت "95جراماً مقابل 69 جراماً لكل 100 جرام منهما"، ولكن البونبون أقل في سعراته الحرارية: 380 سعراً مقابل 490 سعراً"؛ لعدم احتوائه على دهون بعكس البسكويت المملح "20 جرام دهون لكل 100 جرام" مع ضرورة عدم تناول البونبون المحشو بالشيكولاته؛ لاحتوائه على دهون.
في السينما .. "الفيشار والشيكولاته"
الفيشار المملح. الكمية المعتادة من الفيشار "20 جراماً" تحتوي على دهون أقل مما تحتويه الشيكولاته "1 جرام دهون و15 جراماً وسكريات مقابل 10 جرامات دهون و40 جرام سكريات للشيكولاته"، وهو أقل 3 مرات في سعراته الحرارية. 80 سعراً حرارياً مقابل 260 سعراً للشيكولاته، كما أن للفيشار فوائد أخرى؛ لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم.
في المسرح ومباريات الكرة بالأستاد "ساندوتش السجق أم بطاطس بالمايونيز؟"
اختار السجق فهو الأقل في سعراته الحرارية ودهونه "337 سعراً و18 جرام دهون مقابل 466 سعراً و32 جرام دهون لكمية بطاطس مقلية تعادل 110 جرامات.
كما يمد الجسم بـ11 جراماً من البروتينات الحيوانية والحديد الذي يقلل الشعور بالتعب وفيتامينات B وهـ، وهو أيضاً الأسرع هضماً من البطاطس.