أرز بالخلطة اللذيذة

مقدمة الوصفة

قدمي طبق الأرز بالخلطة والمكسرات لأصدقائك وأبهريهم بسفرة تفوح طعم اللذة!

وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
5 أشخاص
وقت التحضير:
45 دقيقة

المقادير

يكفي J
5 أشخاص

طريقة التحضير

  •  فى قدر ذات قاع سميك، يوضع السكر مع ملعقة من الماء، ويسخن إلى أن يتحول السكر إلى اللون البنىِ الداكن، ولكن من دون أن يحترق.
  • تضاف صلصة الطماطم والسمن والبصل والثوم، ويترك لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
  •  تضاف القرفة والقرنفل والبهارات والملح والفلفل الأسود ويُقلب جيداً.
  •  يضاف الأرز، ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
  •  يضاف المرق،، وترفع درجة حرارة النار حتى يتشرب الأرز كمية المرق.
  •  تخفض درجة الحرارة على أقل درجة ممكنه حتى يتم نضج الأرز تماماً.
  •  فى مقلاة يوضع ملعقة صغيرة سمن، ويحمر بها المكسرات إلى أن تأخذ اللون الذهبىِ.
  •  يغرف الأرز فى صحن مناسب، ثم توضع المكسرات أعلى الأرز ويضاف الزبيب أيضاً.

أضف تعليقا