أطعمة مطبوخة يجب ألّا تتناوليها في اليوم التالي
تعمد غالبيّة السيدات إلى تسخين الأطعمة من اليوم السابق وتناولها، سواء وضعنها في الثلّاجة أو أبقينها خارجا.، ولكن هل تعلمين أنّ الاحتفاظ بهذه الأطعمة وإعادة تسخينها قد يؤمّن بيئة مناسبة جدّاً لتكاثر البكتيريا المؤذية؟ هذه قائمة ببعض هذه الأطعمة التي يجب أن تتجنّبي تسخنيها وإعادة تناولها:
الدجاج: يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين ممّا يسبّب مشاكل في الهضم عند تسخينه في اليوم التالي.
البطاطس: لا تعيدي تسخين البطاطس في اليوم التالي إلّا أذا وضعتها في الثلّاجة،فخارجها ستتكاثر بكتيريا من نوع نادر تنشط في درجات الحرارة المرتفعة.
الأرزّ المطبوخ: يجب أن تحفظي الأرزّ في الثلّاجة قبل تسخينه في اليوم التالي، وإلّا ستتكاثر فيه البكتيريا المؤذية.
الفطر: أمّا الفطر فيمكنكِ تسخينه قبل 24 ساعة من وضعه في الثلّاجة كي تتجنّبي الإصابة بمشاكل الهضم.
سمات :
أضف تعليقا