فخدة لحم الضاني بالفرن

المقادير

• - فخذة ضاني
• - 2 سن ثوم مدقوق أو مبشور
• - فصوص ثوم
• - 2-3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• - عصير نصف ليمونة
• - فلفل أسود حَب
• - القليل من مطحون جوزة الطيب
• - 2/1 ملعقة صغيرة مطحون القرنفل
• - 1/2 كوب خل
• - فلفل أسود
• - ملح
• - بهارات