لكلّ نوع من الفواكه والخضار طريقة تخزين.. تعرّفي عليها

تضع معظم السيدات الفاكهة والخضراوات في الثلّاجة فور شرائها، وللأسف تبدو النتيجة سلبيّة في الكثير من الأحيان خاصّة في المناطق المرتفعة الحرارة، فيصيبها العفن بشكل سريع. أحد الأسباب لحدوث ذلك الخطأ في طريقة التخزين، هذه بعض الطرق الصحيحة التي من شأنها أن تفاجئكِ في تخزين مختلف أنواع الخضراوات والفواكه:

كوب من الماء

تحفظ النباتات الخضراء كالبقدونس والكزبرة والريحان في كوب من الماء، فقط ضعي السيقان الخضراء من هذه الأعشاب في كوب مملوء بالماء، غطّيها باستخدام كيس بلاستيكيّ.

ضعي النعناع والبقدونس في الثلّاجة واتركي الريحان في مكان دافئ خارجاً.

كيس بلاستيكيّ

احتفظي بكلّ من: الكرّاث، الفلفل الحلو، الجزر، الشمندر في كيس بلاستيكيّ.

يوضع الشمندر والفلفل الحلو في الرفوف العليا للثلّاجة، بينما يوضع الجزر والكرّاث في الدرج السفليّ.

ورق النايلون

غلّفي كلّاً من: الخيار، القرنبيط، الكرفس، الملفوف والبروكلي بورق النايلون، وضعيها في الدرج السفليّ للثلّاجة.

بدون تغليف

لا تحتاج بعض أنواع الفاكهة والخضراوات للتغليف مثل: البطاطا، الثوم، البصل، الطماطم، اللّيمون، التفاح والموز.

يوضع اللّيمون والتفّاح دون تغليف في الرفوف العليا للثلّاجة، بينما يحتفظ بالموز، البصل والطماطم على طاولة المطبخ، ويوضع الثوم والبطاطا في مكان مظلم.

الآن بعد معرفتك الطرق الصحيحة لتخزين أطعمتكِ الطازجة، أخبرينا أيّ نوع من الأخطاء اقترفتِ عند تخزينها سابقاً!