يخنة القرنيط باللحم

المقادير

• - 2 كجم من القرنيط
• - 1 كجم من لحم الخروف
• - 1 حبة بصلة كبيرة مقطعة إلي شرائح سميكة
• - 1 ملعقة كبيرة من السمن أو زيت الزيتون
• - 1 1/2 ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
• - 1/2 كوب وسط من الكزبرة الخضراء المفرومة
• - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• - 1 ملعقة كبيرة من الملح
• - زيت للقلي
• - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• - 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• - 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• - 1/2ملعقة صغيرة من الهال