برجر مشوي
برجر لحم بقري مشوي بالفرن
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي اللحم، الثوم، الملح، صلصة ورسترشاير، البيض والبقسماط في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
- كوّري العجينة إلى 4 كرات بيديك.
- سطّحي الكرات إلى دوائر بحجم خبز البرجر تقريباً.
- إشوي لحم البرجر في صينية في الفرن حتى النصج أي لحوالى 10-15 دقيقة.
- قطّعي كل خبز برجر أفقياً إلى نصفين وأفرغي محتوى الخبز قليلاً.
- ضعي قرص اللحم ثمّ شريحة جبن شيدر ثمّ البصل والطماطم في كل القسم السفلي من كل خبز برجر.
- أغلقي خبز البرجر وقدمي الطبق ساخناً.
سمات :
أضف تعليقا