الدونات - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل الدونات الهشة بالبطاطس وصفة تستحق التجربة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
- ثم قومي بخلط في وعاء اخر كل من الزبدة والسكر والبيض والبطاطس والحبهان والحليب.
- أضيفي خليط البطاطس فوق خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة طرية.
- ثم غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.
- ثم قومي بدعك العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة.
- قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركي الاقراص من جديد جانبا لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح.
- ثم قومي بتحمية زيت غزير في قدر على النار وانزلي اقراص الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تعلمي معنا أيضًا:طريقة عمل صوص الدونات بالنوتيلا والمكسرات لتفاجئي بها صغارك
سمات :
أضف تعليقا