شرائح اللحم مع صلصة التفاح
المقادير
طريقة التحضير
- يسخن الفرن تتبل شرائح اللحم بعصير البصل والملح والتوابل، وتغطى وتترك ساعة لساعتين بالثلاجة.
- يرفع الزيت على النار، وتشوح شرائح اللحم على الجهتين
- يضاف الزعتر ويغطى اللحم ويترك على نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر،
- إضافة القليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج في هذه الأثناء توضع مكعبات التفاح مع الزبد على نار متوسطة، ويضاف الفلفل الأحمر، ويترك التفاح على النار؛ حتى يلين دون أن يهترئ
- يغرف اللحم وتصب حوله صلصة التفاح
أضف تعليقا