صدور الدجاج بالكريمة والليمون

  • بيروت
  • الجميلة
  • 15 يونيو 2016

مقدمة الوصفة

وصفة ذات مذاق مختلف ورائع قدميها  مع البطاطس البيوريه أو الأرز الأبيض المفلفل الساخن.

وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
45 دقيقة

المقادير

  • - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • - 2 ملعقة من الطحين
  • - 1/2 كيلو من صدور الدجاج المخلي
  • - 1 كوب من مرق الدجاج
  • - فلفل أسود مطحون
  • - ملح
  • - 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • - 1 كوب من القشدة
  • - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • - كرات مفروم
يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • نقطع كل صدر من صدور الدجاج لشريحتين.
  • نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل، وننثر فوقها الدقيق من على الجهتين في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت،
  • ثم نضيف الدجاج، ونحمر إحدى الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم نحمر الجانب الآخر من شرائح الدجاج .
  • ثم نضيف لنفس المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار، وتترك حتى تغلي مع التقليب.
  • ثم نضيف ما تبقى من المرق والقشدة، ونتركها حتى تغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو لحين أن يسمك الصوص 
  • نضيف عصير الليمون للصوص، ونقلب ونتبل بالملح والفلفل، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
  • ثم نضيف شرائح الدجاج للصوص، ويترك حتى يغلى الصوص، ثم نهدى النار، ويترك لمدة خمس دقائق
  • يقدم مع المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض
التعليقات

أضف تعليقا

المزيد من أطباق رئيسية
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا لوجبة افطار شهية
أطباق رئيسية
طريقة عمل كباب اللحم المفروم المشوي لعزائم رمضان
أطباق رئيسية
طريقة عمل السليق بالدجاج..وجبة غداء ولا أشهي!
أطباق رئيسية
طريقة عمل رز برياني الدجاج الهندي بأسهل وصفة
أطباق رئيسية