الحمص المطحون بالطحينة
طريقة عمل سلطة الحمص مطحون بالطحينة من أشهى المقبلات
المقادير
طريقة التحضير
- انقعي الحمص لمدة ليلة كاملة ثم قومي في قدر على نار متوسطة واسلقي الحمص بكمية كبيرة من الماء لمده 60 دقيقة.
- صفي الحمص من ماء السلق وضعيه في محضر الطعام ثم اضيفي الثوم والطحينة وعصير الليمون والملح ثم اطحني المزيج حتى يصبح ناعما
- ثم قومي بوضع الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبابريكا.
سمات :
أضف تعليقا