الصورة من موقع Freepik
طريقة عمل كيكة نابليون الشهيرة بأسهل وصفة
المقادير
طريقة التحضير
- اقومي باذابه الزبدة على نار متوسطة ثم ضعي عليها السكر والعسل وعند بداية الغليان والذوبان ضعي البيكنغ صودا.
- ثم قومي بالتقليب حتى يتغير اللون ويصبح عسليا ثم ارفعي المكونات عن النار وبعد ان يبرد سيصبح غامقا. وبعد ان يبرد الخليط قومي باضافه البيض مع الفانيليا بالتدريج ثم قلبي المكونات جيدا وضعي الدقيق حسب الحاجة حتى تصبح العجينة متماسكة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة
- ثم قسمي العجينة وافردي كل جزء وقومي بتشكيله على شكل دائرة ثم اخرميه بالشوكة وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق حتى التسوية
- لتحضير الكريمة:
- قومي بخفق كل المكونات بالمضرب.
- ثم قومي بدهن كل طبقة من الكيك بالحليب وضعي واحدة من الكريمة واخرى من الكيك وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
- ثم قومي بتزين الكيك حسب الرغبة باي نوع فاكهة ثم قدميها.
أضف تعليقا