بيلاف بالدجاج
طريقة عمل بيلاف بالدجاج على الطريقة الخليجية
المقادير
طريقة التحضير
- حمي الزيت فى قدر على النار واقلي قطع الدجاج على عدة دفعات ليتحمروا من الخارج ثم ضعيها في طبق جانبا.
- في نفس القدر اقلي البصل ثم نكهي بالكمون والقرفة والكركم وقلبي البصل لحوالي دقيقة.
- أضيفي الارز وحركي ليتمازج مع البهارات ثم زيدي قشر وعصير الليمون والبازيلاء ومرق الدجاج.
- اتركي المزيج يغلي ثم اضيفي قطع الدجاج على الوجه وغطي القدر.
- قومي بتخفيف النار واتركي محتوي القدر لحوالي 30 دقيقة.
- زيني الارز مع الدجاج باللوز وقدميه ساخنا
سمات :
أضف تعليقا