الروبيان بالأفوكادو
المقادير
طريقة التحضير
- يقشر الروبيان ويعد.
- يحمى زيت جوز الهند في مقلاة، ويقلى الثوم المفروم مع الروبيان على حرارة متوسطة إلى منخفضة؛ حتى يصبح لون الروبيان برتقالياً قليلاً. يتبل بمسحوق الثوم، الكاجون أو بهارات المأكولات البحرية والملح.
- في وعاء منفصل، تمزج الأفوكادو، والكزبرة والبصل الأحمر، والفلفل الحار، وفصوص الثوم، والصلصة الحارة، وعصير الليمون، ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل.
- يوزع خليط الأفوكادو في الصحن، ويوضع الروبيان فوقه ويقدم.
أضف تعليقا