شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار

المقادير

• - 1 كغ لحم عجل مقطع إلى شرائح صغيرة
• - 2. فصا ثوم مهروس.
• - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• - 1/2 ملعقة صغيرة هال مطحون.
• - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي أو 20 غ.
• - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• - 2/3 كوب ماء ساخن أو 100 مل.
• - 6 أرغفة خبز مرقوق أو 300 غ.
• - 2 حبة مخلل خيار متوسط الحجم أو 120 غ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• - حبة طماطم متوسطة الحجم أو 150 غ مقطعة مكعبات.
• - 2 بصلة حمراء صغيرة أو 100 غ شرائح رقيقة.
• - 1/2 كوب بذور صنوبر أو 50 غ، محمصة بشكل خفيف.
• - 1/2 كوب لوز مقشر أو 50 غ.
• - كوبا لبنة أو 450 غ.
• - 6 فصوص ثوم مهروس.
• - بصلة صغيرة أو 50 غ، مفرومة فرماً ناعماً
• - 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج، مفرومة فرماً ناعماً
• - 2 حبة خيار متوسطة الحجم أو 150 غ مبشورة ناعماً