كبة الكركند

المقادير

• - برغل قمح ناعم – 500 غ
• - فيليه سمك هامور – 380 غ
• - مسحوق المردقوش – ملعقة صغيرة ونصف
• - بصل أحمر مفروم – ربع كوب
• - ثوم كامل – 3-4 فصوص
• - ملح بحر مالدون – حسب الرغبة
• - كركند كندي (مفروم ناعماً) – 100 غ
• - بنة الجواكامولي – 100 غ
• - زيت زيتون – حسب الحاجة
• - بصل أحمر مفروم – 500 غ
• - بقدونس مفروم ناعماً
• - كرفس مفروم ناعماً
• - كراث مفروم ناعماً
• - أوراق نعناع مفرومة ناعماً
• - كزبرة مفرومة ناعماً
• - جزر مقشّر ومفروم ناعماً – ربع كوب
• - برش جوزة الطيب