دبيازة
طريقة عمل الدبيازة علي الطريقة الخليجية
المقادير
طريقة التحضير
- انقعي التين والمشمش وقمر الدين بالماء الساخن ونضعها جانباً .
- شوحي المكسرات في ملعقة سمن ونحمصها معاً ثم نزيلها من المقلاة ونضع الفواكه المجففة ونقلّبها قليلاً ثم نصفيها ونضعها في طبق جانباً .
- أضيفي القرفة والهيل والقرنفل ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف قمر الدين والسكر ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي .
- بعد الغليان نضيف المكسرات والفواكه المجففة ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 20-30 دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً وبذلك تكون الدبيازة جاهزة للتقديم .
سمات :
أضف تعليقا