مهلبية قمر الدين بالجزر
مهلبية قمر الدين بالجزر
المقادير
طريقة التحضير
- انقعي قمر الدين في كمّية قليلة من الماء لمدة ساعتين علي الأقل.
- نسلق حبّات الجزر في كمّية قليلة من الماء.
- ثم اخلطي قمر الدين في ماء النقع مع الجزر المسلوق وماء السلق.
- أضيفي السكّر والماء إلى المكوّنات.
- اضربي جميع المكوّنات في جهاز الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم جيّداً.
- ذوبي النشا في قليل من الماء، ونضع الخليط، والنشا في قدر على النار.
- نحرّك المكوّنات حتّى يصبح قوامها غليظاً.
- نسكب المهلبيّة في أكواب للتقديم، ونزيّنها بالمكسرات حسب الرغبة .
سمات :
أضف تعليقا