كاسترد جوز الهند والموز
طريقة عمل بودنج الكاسترد والموز المكرمل
المقادير
طريقة التحضير
- اسكبي في قدر حليب جوز الهند مع الحليب والفانيليا والسكر.
- ثم قومي بخلط صفار البيض مع النشاء فى وعاء حتى يكثف المزيج ويزيد حجمه.
- ثم ضعي القدر على النار واخلطي المكونات حتى يذوب السكر ثم اضيفي مزيج البيض والنشاء على مراحل مع التحريك باستمرار لتحصلي على الكستارد وارفعي القدر عن النار واتركيه جانبا
لتحضير الموز المكرمل
- سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفي إليها السكر الاسمر واخلطي جيدا.
- ثم اضيفي الموز وقلبيه حتى يشقر.
- ثم قومي بسكب الكسترد في وعاء التقديم وأضيفي فوقه الموز.
أضف تعليقا