سلطة السيزر
طريقة عمل سلطة السيزر سهلة وسريعة
المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير السيزر سلاد علي طريقة المحترفين ، تبلي شريحة الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسمر وزيت الزيتون .
- سخني الشواية علي نار عالية واشوي شريحة الدجاج لمدة دقيقتين علي كل جانب علي نار متوسطة .
- قطعيها الي شرائح طولية بعد أن تبرد.
- في وعاء كبير، قطعي الخس بعد غسله ثم أضيفي إليه البصل وجبن البارميزان.
لتحضير صوص السيزر:
- في وعاء آخر اخلطي اللبن، وزيت الزيتون، والثوم البودرة والمهروس، والخردل، وصلصة وسترشير، وعصير الليمون، والفلفل الاسود، واخلطي هذه المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي خليط الصوص إلى الخس المقطع والبصل.
- قطعي شرائح التوست إلى مكعبات صغيرة ورش عليه قليل من بودرة الثوم وزيت الزيتون.
- افردي الخبز علي ورق زبدة ثم أدخليه إلى الفرن للتحميص مدة عشر دقائق أو حتي تحصلي علي اللون الذهبي .
- قدمي سلطة السيزر بالدجاج بعد وضع الصوص إلي الخس والبصل وفوقهم شرائح صدر الدجاج المشوي والخبز المحمص.
- انثري الجبن البارميزان المبشورة علي الوجه.
أضف تعليقا