طرق عمل شيبس صحي ومنوع للريجيم

يعتبر الشيبس من مأكولات التسالي التي قد تصل إلى حد الإدمان، وعلى الرغم من لذتها، إلا أنها تسبب البدانة وزيادة الوزن بسرعة كبيرة، وهذا ما لا تحتاجينه عزيزتي بالتأكيد، ولكن هذا لا يمنعك من التمتع برقائق الشيبس، ولكن بطرق صحية وذات فائدة قيمة ولا تأخذ من وقتك سوى بضع دقائق.
"الجميلة" تقدم لك في ما يلي أفضل الطرق وأكثرها تنوعاً لتحضري أطباقاً مذهلة من الشيبس الصحي بدلاً من الشيبس المليء بالزيوت والمواد الحافظة الضارة بجمال رشاقتك:

شيبس التفاح
بدلاً من البسكويت والمقرمشات الحلوة والغنية بالسكريات، اصنعي شيبساً لذيذاً من التفاح بالطريقة التالية:
1. أحضري تفاحة حمراء أو خضراء النوع الذي تفضلينه، ولا تقطعي التفاحة أولاً، بل أزيلي قلب التفاحة بواسطة "المقوار"، وأخرجي القلب الأسطواني الذي يحتوي على البذور.
2. أحضري قطاعة الشيبس الرقيقة، واختاري الدرجة الرفيعة منها.
3. مرري التفاحة على القطاعة للحصول على شرائح التفاح الرفيعة.
4. ضعي الشرائح في صينية، وبإمكانك رش القرفة عليها إن أحببتِ، وأدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
5. بعد أن تشعري بأنها بدأت في النضج، أخرجيها واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تبرد، ثم تمتعي بشرائح التفاح المقرمشة.

شيبس البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطا الحلوة صحية وأفضل بكثير من البطاطا العادية الصفراء، ويمكنك إعداد الشيبس بالطريقة التالية:
1. قشري البطاطا أو احتفظي بقشرتها كما تفضلين.
2. قطعيها إلى شرائح رفيعة جداً ومتقاربة.
3. ضعي الشرائح في كيس من البلاستيك، وضعي عليها الزنجبيل وبودرة الثوم أو البصل والقليل من الملح والبهارات التي تفضلينها.
4. اخلطيهم جيداً، واتركي الكيس في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه ووزعي الشرائح في صينية داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.

شيبس الكوسا
تتمثل طريقة إعداد شيبس الكوسا بالخطوات التالية:
1. قطعي الكوسا إلى شرائح رفيعة من خلال قطاعة البطاطس.
2. تبّلي الكوسا بالريحان والملح وبذرة الكتان.
3. ضعي رشة صغيرة من زيت الكانولا على سطح الصينية أو استخدمي بدلاً من الزيت ورق الفرن لتضمني عدم التصاق الكوسا في الصينية مع الشواء.
4. أدخلي الكوسا إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.

شيبس الخضار المنوع
بإمكانك التمتع بوجبة شيبس شهية من الخضار الملون والمنوع من خلال الوصفة التالية:
1. اختاري حبة من كل من: الجزر، الكوسا، الباذنجان، الشمندر، البطاطا الحلوة، المشروم الطازج، اللفت الأبيض، الفلفل الحار، الفلفل البارد الملون.
2. قطعي جميع الخضراوات إلى شرائح رفيعة دائرية، وبإمكانك تقطيعها إلى أصابع رفيعة ورقيقة.
3. اخلطيها بالنكهات المشكلة من خلال تتبيل بعضها بالزعتر أو الريحان أو الزنجبيل أو الثوم كل على حدة.
4. ضعي الشرائح في صينية داخل الفرن لمدة 35 دقيقة، وقلبيها من فترة إلى أخرى حتى تتأكدي من نضجها جيداً، وتمتعي بطبق من المقرمشات الغنية الصحية.