اندومي شعيرية مقلية
طريقة عمل اندومي شعيرية مقلية بتوابل شهية
المقادير
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج البانيه لشرائح طويلة ،ثم تبليه بالملح والفلفل وبابريكا وملعقتين من الدقيق و ربع كوب ماء حتى يصبح مثل العجين السائل.
- اتركي الدجاج حوالي 15 دقيقة في الخليط.
- في زيت ساخن حمري قطع الدجاج ويترك على الجانب.
- حمري الشعيرية في قليل من الزبت حتي تحصلي على اللون الذهبي .
- في بوله يوضع معلقتين الكاتشب وملعقة صويا صوص وبابريكا وتوابل الاندومي ثم يوضع في نص كوب ماء ساخن وملعقة نشا ويقلب.
- في طاسه غير لاصقة شوحي فصين الثوم المفروم مع الفلفل الاخضر وبصله صغيرة جداً مقطعة صغير في قليل من الزيت.
- ضعي كل الخليط السابق علي الشعيرية المقلية وقطع الدجاج.
أضف تعليقا