كفته الجمبري
طريقة عمل كفتة الجمبري بالصلصة
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الجمبري المفروم فرم خشن مع التوابل وحبة بصل مفرومة.
- أضيفي ملعقة الثوم المفروم الي الخليط.
- شكلي الجمبري كرات صغيرة وغطيها بالدقيق .
- في مقلاة عميقة سخني زيت قليل قومي بقلي كفته الجمبري.
- في نفس المقلاة ضعي الزبدة ودعهيا لتذوب ثم أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الحلو.
- قلبي إلى أن تلين الخضروات.
- أضيفي الخل، الطماطم، معجون الطماطم والماء.
- دعي الصلصة تطهي على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق تقريبا.
- ضعي كرات الكفتة في الصلصة ودعيها لتطهي لمدة ١٠ دقائق تقريبا إلى أن ينضج الجمبري وتتسبك الصلصة.
- قدمي كفتة الجمبري بصلصة الطماطم وزينيها بالبصل الاخضر وقدميها مع الأرز الصيادية.
أضف تعليقا