طريقة عمل معكرونة بالبيبروني
طريقة عمل معكرونة بالبيبروني
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء عميق به الماء المغلي مع القليل من الملح اسلقي المكرونة، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
- في إناء آخر سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وشرائح البيبروني وقلبي لمدة دقيقة
- بعدها أضيفي صلصة أو عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ، وقلبي حتى تغلي
- غطي القدر، ثم اتركيها على نار هادئة جدًّا، لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي المكرونة والجبن البارميزان، وقلبي لمدة دقيقتين
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي نصف كمية المكرونة، ثم وزعي نصف كمية الموتزاريلا، ثم ضعي باقي المكرونة، ثم وزعي باقي الموتزاريلا.
- وزعي البيبروني على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا.
- قدميها ساخنة.
أضف تعليقا