فوائد البروتينات للبشرة والشعر

ماذا ترين عندما تنظرين في المرآة؟ بشرة نضرة وناعمة أو تجاعيد وعيوب؟ شعر مفعم بالحيوية أو متقصف؟ عندما تصابين بتجاعيد في البشرة وعانين من تساقط الشعر وتكسر الأظافر، يجب ان تعرفي انها  أولى علامات لقلة النضارة ونقص الكولاجين سواء كان بسبب التقدم بالعمر أو سوء في التغذية،  فما دور البروتين في كل ذلك؟

يشير الاختصاصيون ان الكولاجين في الجسم مصنوع من ألياف البروتين، وانه يلعب دورا في تقوية الجلد و الأوعية الدموية والعظام والأسنان. وإن أي نقص فيه يؤثر على صحة البشرة, الشعر والأظافر. كونها مكونة من البروتين وليس الكالسيوم كما يظن البعض. لذا فان أي نقص فيه يترجم في تقصفها وضعفها.. وبالتالي نموها، كما أن جذور الشعر مكونة من البروتين، كذلك  خلايا البشرة.

إقرئي ايضا  نصائح لتحسين النظر بالغذاء

و للبروتينات أهمية كبيرة لجسم الانسان لاحتوائها على الأحماض الأمينية الحيوية الضرورية للصحة. وان هناك 8 أحماض أمينية أساسية لا ينتجها الجسم نأخذها من بعض الأطعمة الغنية بهذه الأحماض.

وبحسب الاختصاصيين فإن البروتينات تتوافر في  في اللحوم والسمك  والدجاج و الحليب ومشتقاته والحبوب والخضار.

إقرئي ايضا  لسلامة الأظافر...نصائح غذائية فعّالة

أهم مصادر اللحوم موجودة في:

• السمك والثروة البحرية مصدر رائع للبروتين بالاضافة الى أنه يحتوي على نسبة متدنية من الدهون.
• الدجاج, وفيه نسبة عالية جدا من البروتين خاصة في الصدر منه. لا تنسي أن تزيلي الجلد عنه قبل تناوله.
• الحليب, الجبنة واللبن. وبالضافة الى احتواء هذه الأطعمة على البروتين الا أنها مصدر مهم للكالسيوم والفيتامين د. اختاري "قليل الدسم" أو "خال من الدسم" لعظام وأسنان قوية ولتفادي مرض ترقق العظام.
• البيض: ويحتوي على كمية قليلة جدا" من الدهون, قليل السعرات ولكن لا تنسي أن تناوله أصح بدون الصفار لتفادي ارتفاع نسبة الكولسترول.
• أما أفضل مصادر لبروتينات الحبوب والخضار فهي: السبانخ, الفطر, القرنبيط, البروكولي,الملفوف, الفلفل الأخضر, الخيار, البندورة والبقدونس.